Le bouillon de poulet est une base idéale pour les soupes, les sauces et les plats spécifiques comme le vol-au-vent. Testez vite la recette !
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Laura Daix
Testez cette recette qui nous vient tout droit de Vichy : la vichyssoise. C’est une soupe crémeuse contenant des poireaux, des pommes de terre et du bouillon de poulet.
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Waterzooi signifie « eau qui bout » en néerlandais. Il s’agit d’un bouillon de légumes pouvant s’accompagner de poisson ou de poulet. Testez vite cette savoureuse recette originaire de la ville de Gand en Belgique !
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