Le plus classique des desserts italiens : le tiramisu ! Il en existe de nombreuses variantes : au spéculoos, aux fruits rouges, sans café… Nous vous proposons la recette traditionnelle. Un vrai délice !
Le plus classique des desserts italiens : le tiramisu ! Il en existe de nombreuses variantes : au spéculoos, aux fruits rouges, sans café… Nous vous proposons la recette traditionnelle. Un vrai délice !
Séparez le blanc des jaunes d’œufs.
Mélangez le sucre aux jaunes d’œufs. Ajoutez ensuite l’Amaretto et la mascarpone et mélangez.
Battez les blancs en neige. Versez-les soigneusement dans le mélange.
Trempez les boudoirs dans le café et disposez-les au fond d’un plat. Étalez une partie de la préparation et ajoutez une deuxième couche de boudoirs. Étalez le reste de la préparation par dessus.
Saupoudrez avec le cacao ou les pépites de chocolat.
Laissez reposer au frigo avant de déguster.
Bon appétit !
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