Tarte aux pommes

Mélangez le sucre et le beurre dans un grand saladier.

Ajoutez la farine, l’oeuf, la pincée de sel et la maïzena.

Mélangez bien afin d’obtenir une pâte homogène. Formez une boule avec la pâte, enroulez-la dans du papier film et placez au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Entre-temps, pelez les pommes et enlevez le trognon. Coupez-les en fines tranches.

Saupoudrez les pommes avec de la cannelle et mélangez bien.

Beurrez un moule à tarte et placez-y la pâte.

Disposez les morceaux de pommes et saupoudrez la tarte avec du sucre vanillé.

Faites cuire pendant 45 minutes au four préchauffé à 180°.

Laissez la tarte tiédir. Chauffez la confiture avec le jus de citron dans une petite casserole et versez le mélange sur la tarte aux pommes.

Bon appétit !