Une entrée saine, délicieuse et rapide à préparer ? Une soupe ! Découvrez maintenant notre recette de soupe italienne aux courgettes. Buon appetito !
Une entrée saine, délicieuse et rapide à préparer ? Une soupe ! Découvrez maintenant notre recette de soupe italienne aux courgettes. Buon appetito !
Lavez les courgettes et coupez-les en fines tranches.
Écrasez les gousses d’ail.
Faites chauffer une casserole avec de l’huile d’olive.
Faites rissoler l’ail, les courgettes et le piment (coupez le piment si vous désirez un goût plus piquant).
Laissez mijoter 10 minutes avec un couvercle.
Enlevez le piment. Ajoutez les tomates pelées et le bouillon.
Laissez mijoter 10 minutes.
Juste avant de servir, ajoutez le basilic et épicez avec du sel et du poivre.
Bon appétit !
By Laura Daix
