Quoi de mieux qu’une bonne soupe pour se réchauffer ? Découvrez cette recette simple : la soupe aux endives et aux crevettes.
Quoi de mieux qu’une bonne soupe pour se réchauffer ? Découvrez cette recette simple : la soupe aux endives et aux crevettes.
Coupez finement les endives et l’oignon.
Faites chauffer une casserole avec une noix de beurre et faites revenir l’oignon.
Ajoutez ensuite les endives et le sucre. Laissez mijoter 5 à 10 minutes.
Ajoutez l’eau et portez à ébullition.
Ajoutez la crème, assaisonnez et mixez la soupe.
Servez la soupe et garnissez les bols avec les crevettes et le fromage râpé.
Bon appétit !
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