Vous recherchez une recette originale ? Testez vite ce ragoût exotique avec de la dinde et des légumes. Une explosion de saveurs !
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Coupez tous les ingrédients.
Faites chauffer un filet d’huile d’arachide dans une grande poêle et faites frire les piments et l’oignon.
Ajoutez les tomates, la citronnelle, le sucre de canne et la pâte de curry. Laissez mijoter.
Ajoutez ensuite le lait de coco et faites cuire à feu doux.
Ajoutez les lentilles et le bouillon de poulet. Assaissonez avec du curcuma et laissez cuire 10 minutes en mélangeant régulièrement.
Ajoutez la dinde et la courgette. Couvrez et laissez cuire 10 minutes.
Ajoutez les brocolis et laissez cuire.
Servez avec de la coriandre fraîche.
Bon appétit !
By Laura Daix
