Ragoût de dinde

Laissez la viande à température ambiante et assaisonnez-la de poivre et de sel.

Coupez finement l’oignon, l’ail, les carottes et les tiges de céleri.

Chauffez-les dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.

Dans une autre casserole, cuisez la viande dans un filet d’huile d’olive.

Une fois la viande cuite, ajoutez un verre de vin rouge et mélangez bien.

Ajoutez le bouillon de poulet, les légumes, la purée de tomates et le romarin. Laissez mijoter une trentaine de minutes.

Bon appétit