Quiche au fenouil et au sébaste

Coupez le poisson en morceaux, pressez le citron et émincez l’échalote et les noix.

Mélangez le poisson avec tous les ingrédients pour la marinade. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Préchauffez le four à 180°.

Déroulez la pâte dans un moule et faites des trous dans le fond avec une fourchette.

Coupez le fenouil en morceaux.

Déposez dans le plat le fenouil, le poisson mariné, le fromage râpé et le parmesan.

Battez les œufs avec la crème et assaisonnez de poivre, sel et noix de muscade. Versez le mélange dans le plat.

Mettez la quiche au four pendant 25-30 minutes.

Bon appétit !