Crêpes à l’avocat

Mettez l’avocat, la banane, les oeufs, le lait, le sel et le sucre vanillé dans un blender.

Mixez le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Ajoutez la farine et mélangez bien. Mixez à nouveau à l’aide du blender.

Faites chauffer un fuilet d’huile d’olive dans une poêle.

Versez une louche du mélange et faites cuire chaque crêpe environ 1 ou 2 minutes de chaque côté.

Bon appétit !