Clafoutis aux prunes

Préchauffez le four à 200°.

Graissez un moule à tarte.

Lavez les prunes, enlevez les noyaux et coupez-les en petits morceaux.

Placez les prunes dans le moule à tarte.

Dans un grand bol, battez les oeufs.

Ajoutez le sucre, la crème fraîche, la poudre d’amande, la maïzena et la pincée de sel.

Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Versez le mélange dans le moule et placez-le au four. Faites cuire pendant 30 minutes.

Laissez la tarte refroidir et saupoudrez de sucre glace.